50 Contoh Soal Kelas 12 SMK Perhotelan

50 Contoh Soal Kelas 12 SMK Perhotelan – Berikut adalah contoh soal pilihan ganda (A hingga E) beserta jawabannya untuk Kelas 12 SMK Perhotelan:

1. Apa yang dimaksud dengan “Check-in” di industri perhotelan?
A. Proses keluar dari hotel
B. Proses pemesanan kamar
C. Proses masuk ke dalam hotel dan mendapatkan kamar
D. Proses pembersihan kamar hotel
E. Proses pengembalian kunci kamar
Jawaban: C. Proses masuk ke dalam hotel dan mendapatkan kamar

2. Fungsi utama dari resepsionis di hotel adalah?
A. Menyediakan makanan bagi tamu
B. Menangani pemesanan dan melayani tamu
C. Membersihkan kamar hotel
D. Menyediakan fasilitas olahraga di hotel
E. Mengatur acara hotel
Jawaban: B. Menangani pemesanan dan melayani tamu

3. Berapa banyak jenis kamar yang ada di hotel berbintang lima?
A. Tiga
B. Lima
C. Dua
D. Empat
E. Tidak terbatas
Jawaban: E. Tidak terbatas

4. Apa yang dimaksud dengan “housekeeping” dalam industri perhotelan?
A. Layanan tamu hotel
B. Proses pemeliharaan dan pembersihan kamar
C. Pengelolaan restoran hotel
D. Menyusun acara di hotel
E. Manajemen keuangan hotel
Jawaban: B. Proses pemeliharaan dan pembersihan kamar

5. Apa yang dilakukan oleh staff hotel pada saat “Check-out”?
A. Menerima tamu yang baru
B. Memeriksa tagihan tamu dan mengembalikan kunci kamar
C. Menyajikan makanan kepada tamu
D. Menyiapkan kamar untuk tamu baru
E. Mengatur acara tamu di hotel
Jawaban: B. Memeriksa tagihan tamu dan mengembalikan kunci kamar

6. Salah satu komponen penting dalam sistem manajemen hotel adalah?
A. Sistem akuntansi
B. Sistem kebersihan
C. Sistem masakan
D. Sistem hiburan
E. Semua benar
Jawaban: E. Semua benar

7. Berapa banyak jenis pelayanan yang ada dalam kategori Food and Beverage di hotel?
A. Dua
B. Tiga
C. Lima
D. Empat
E. Tujuh
Jawaban: B. Tiga

8. Apa fungsi utama dari minibar di dalam kamar hotel?
A. Sebagai fasilitas hiburan
B. Untuk penyimpanan pakaian
C. Menyediakan makanan dan minuman ringan
D. Untuk menyimpan barang berharga
E. Sebagai tempat tidur tambahan
Jawaban: C. Menyediakan makanan dan minuman ringan

9. Salah satu tujuan dari pelatihan bagi karyawan hotel adalah?
A. Meningkatkan kemampuan fisik
B. Mengurangi biaya operasional hotel
C. Meningkatkan pelayanan terhadap tamu
D. Memperpanjang jam operasional hotel
E. Mengurangi fasilitas yang diberikan kepada tamu
Jawaban: C. Meningkatkan pelayanan terhadap tamu

10. Penyediaan makanan yang dilakukan di kamar tamu disebut dengan?
A. In-Room Dining
B. Room Service
C. Buffet
D. A la carte
E. Lounge Service
Jawaban: B. Room Service

11. Jenis layanan perhotelan yang menyediakan tempat tidur di ruang bersama disebut?
A. Hostel
B. Motel
C. Resort
D. Hotel berbintang
E. Bed and Breakfast
Jawaban: A. Hostel

12. Bagaimana prosedur untuk melakukan reservasi di hotel?
A. Melalui telepon atau online untuk memesan kamar
B. Hanya dapat dilakukan melalui fax
C. Tidak diperlukan, karena tamu bisa datang langsung
D. Dengan mengisi formulir manual di hotel
E. Semua benar
Jawaban: A. Melalui telepon atau online untuk memesan kamar

13. Apa yang dimaksud dengan overbooking di hotel?
A. Pemesanan kamar yang melebihi kapasitas yang tersedia
B. Pembatalan kamar oleh tamu
C. Penurunan harga kamar hotel
D. Proses renovasi kamar hotel
E. Tamu yang tidak hadir pada hari yang dijadwalkan
Jawaban: A. Pemesanan kamar yang melebihi kapasitas yang tersedia

14. Jenis hotel yang menawarkan layanan dan fasilitas lengkap di luar kota atau daerah wisata disebut?
A. Hotel bisnis
B. Resort
C. Hotel butik
D. Motel
E. Hotel konvensional
Jawaban: B. Resort

15. Apa yang dimaksud dengan sistem check-in cepat?
A. Proses check-in yang dilakukan melalui internet atau aplikasi
B. Proses check-in di tempat parkir hotel
C. Proses check-in yang dilakukan di restoran hotel
D. Proses check-in tanpa melibatkan petugas hotel
E. Semua benar
Jawaban: A. Proses check-in yang dilakukan melalui internet atau aplikasi

16. Fasilitas yang disediakan untuk tamu yang ingin berolahraga di hotel disebut?
A. Spa
B. Gym
C. Lounge
D. Minibar
E. Restoran
Jawaban: B. Gym

17. Tugas utama dari front desk staff adalah?
A. Menyiapkan makanan untuk tamu
B. Menerima tamu dan memberi informasi
C. Menangani masalah teknis hotel
D. Mengatur acara pernikahan
E. Mencuci dan menyetrika pakaian
Jawaban: B. Menerima tamu dan memberi informasi

18. Apa yang dimaksud dengan “Late Check-out”?
A. Proses keluar dari hotel setelah jam yang ditentukan
B. Tamu yang datang lebih awal sebelum waktu check-in
C. Menambah waktu tinggal setelah waktu check-in
D. Proses pemesanan kamar lebih awal
E. Semua benar
Jawaban: A. Proses keluar dari hotel setelah jam yang ditentukan

19. Apa yang dimaksud dengan kategori hotel butik?
A. Hotel yang besar dan memiliki banyak fasilitas
B. Hotel yang hanya melayani tamu dengan anggaran tinggi
C. Hotel kecil dengan pelayanan personal dan unik
D. Hotel yang terletak di area perkotaan besar
E. Hotel yang menyediakan makanan cepat saji
Jawaban: C. Hotel kecil dengan pelayanan personal dan unik

20. Salah satu jenis hotel yang menyewakan kamar untuk waktu yang lebih lama dengan harga lebih terjangkau disebut?
A. Hotel tradisional
B. Hostel
C. Hotel jangka panjang
D. Apartemen hotel
E. Hotel resort
Jawaban: D. Apartemen hotel

21. Apa yang dimaksud dengan “Front Office” dalam perhotelan?
A. Bagian yang bertanggung jawab untuk pemeliharaan kamar
B. Bagian yang menangani tamu saat check-in dan check-out
C. Bagian yang mengelola keuangan hotel
D. Bagian yang mengelola fasilitas makanan dan minuman
E. Bagian yang menangani pemesanan kamar hotel
Jawaban: B. Bagian yang menangani tamu saat check-in dan check-out

22. Jenis makanan yang biasanya disajikan dalam bentuk prasmanan (buffet) disebut?
A. Set menu
B. A la carte
C. Buffet
D. Tasting menu
E. Family style
Jawaban: C. Buffet

23. Layanan pengiriman makanan ke kamar tamu disebut?
A. Catering
B. Room service
C. In-room dining
D. Banquet service
E. Special request
Jawaban: B. Room service

24. Layanan yang memberikan informasi tentang aktivitas dan fasilitas yang tersedia di hotel disebut?
A. Concierge
B. Guest relations
C. Front office
D. Bellboy
E. Housekeeping
Jawaban: A. Concierge

25. Layanan yang melibatkan pengaturan dan pelayanan acara besar, seperti pernikahan, disebut?
A. Catering
B. Event management
C. Conference service
D. Banquet service
E. Group booking
Jawaban: D. Banquet service

26. Salah satu alat yang digunakan untuk menghubungi petugas di hotel adalah?
A. Intercom
B. Televisi
C. Radio
D. AC
E. Kipas angin
Jawaban: A. Intercom

27. Apa yang dimaksud dengan “self-service” dalam restoran hotel?
A. Pelayanan yang diberikan oleh pelayan kepada tamu
B. Tamu yang memilih dan mengambil makanan sendiri
C. Makanan yang disajikan kepada tamu di kamar
D. Makanan disiapkan oleh koki untuk tamu
E. Makanan yang disajikan dalam porsi kecil
Jawaban: B. Tamu yang memilih dan mengambil makanan sendiri

28. Salah satu fasilitas yang biasa ditemukan di hotel bintang lima adalah?
A. Kolam renang
B. Dapur untuk tamu
C. Kamar dengan fasilitas standar
D. Restoran sederhana
E. Laundry mandiri
Jawaban: A. Kolam renang

29. Penyediaan makanan di hotel untuk acara khusus seperti seminar disebut?
A. Buffet
B. Banquet
C. A la carte
D. Room service
E. Catering
Jawaban: B. Banquet

30. Bagaimana prosedur yang benar untuk penanganan tamu yang tidak puas dengan kamar mereka?
A. Memberikan diskon langsung
B. Menawarkan kamar lain atau perbaikan fasilitas
C. Minta tamu untuk menerima keadaan kamar
D. Menyuruh tamu untuk berbicara langsung dengan manajer
E. Memberikan uang kembali
Jawaban: B. Menawarkan kamar lain atau perbaikan fasilitas

31. Fungsi dari “bellboy” di hotel adalah?
A. Menjaga kebersihan kamar hotel
B. Mengantarkan tamu ke kamar dan membantu membawa barang
C. Mengelola keuangan hotel
D. Menangani pemesanan makanan
E. Menjaga keamanan hotel
Jawaban: B. Mengantarkan tamu ke kamar dan membantu membawa barang

32. Apa yang dimaksud dengan “Check-out Express”?
A. Proses check-out dengan bantuan staf
B. Proses check-out di tempat parkir
C. Proses check-out menggunakan aplikasi atau mesin otomatis
D. Proses check-out yang membutuhkan waktu lebih lama
E. Proses check-out dengan pengembalian deposit
Jawaban: C. Proses check-out menggunakan aplikasi atau mesin otomatis

33. Fasilitas di hotel yang menyediakan tempat tidur, makan, dan minum selama tamu tinggal disebut?
A. Resort
B. Motel
C. Hotel
D. Hostel
E. Aparthotel
Jawaban: C. Hotel

34. Apa yang harus dilakukan petugas hotel saat ada tamu yang meminta kamar tambahan?
A. Menyediakan kamar dengan harga yang lebih tinggi
B. Memberikan kamar sesuai dengan kategori yang diminta dan menginformasikan harga
C. Menunggu keputusan dari manajer
D. Tidak dapat memenuhi permintaan tersebut
E. Menyuruh tamu untuk mencari hotel lain
Jawaban: B. Memberikan kamar sesuai dengan kategori yang diminta dan menginformasikan harga

35. Apa yang dimaksud dengan “Do Not Disturb” (DND) di kamar hotel?
A. Kamar yang sudah dibersihkan
B. Kamar yang tidak boleh dimasuki oleh staf kecuali atas permintaan tamu
C. Kamar yang dibooking tetapi belum dibayar
D. Kamar yang tersedia untuk tamu baru
E. Kamar yang sudah diperbaiki
Jawaban: B. Kamar yang tidak boleh dimasuki oleh staf kecuali atas permintaan tamu

36. Salah satu jenis pelayanan untuk tamu yang tinggal lebih dari satu malam dan membutuhkan layanan makan pagi adalah?
A. Continental breakfast
B. Room service
C. Buffet breakfast
D. Lunch
E. Dinner service
Jawaban: C. Buffet breakfast

37. Pelanggan hotel yang menginap dengan menggunakan voucher disebut?
A. Tamu corporate
B. Tamu musiman
C. Tamu transit
D. Tamu VIP
E. Tamu promo
Jawaban: E. Tamu promo

38. Penyediaan makanan untuk acara-acara di luar hotel disebut dengan?
A. In-house catering
B. Off-site catering
C. Banquet
D. A la carte service
E. Room service
Jawaban: B. Off-site catering

39. Salah satu keahlian penting yang harus dimiliki oleh staf hotel adalah?
A. Kemampuan memasak
B. Kemampuan berbicara bahasa asing
C. Kemampuan memperbaiki perangkat elektronik
D. Kemampuan mengelola sistem keuangan
E. Kemampuan membuat perencanaan acara
Jawaban: B. Kemampuan berbicara bahasa asing

40. Tugas utama dari seorang housekeeping supervisor adalah?
A. Melayani makanan untuk tamu hotel
B. Mengatur kamar untuk check-in
C. Mengelola kebersihan kamar dan area umum hotel
D. Mengatur jadwal karyawan
E. Memesan makanan untuk tamu
Jawaban: C. Mengelola kebersihan kamar dan area umum hotel

41. Layanan hotel yang bertujuan untuk menjaga kenyamanan tamu selama menginap disebut?
A. Concierge
B. Front office
C. Housekeeping
D. Food and Beverage
E. Security
Jawaban: A. Concierge

42. Apa yang dimaksud dengan “No Show” dalam manajemen hotel?
A. Tamu yang datang lebih awal
B. Tamu yang menginap lebih lama
C. Tamu yang tidak datang sesuai jadwal dan tidak memberi pemberitahuan
D. Tamu yang check-in tetapi tidak menginap
E. Tamu yang check-in dan check-out dalam hari yang sama
Jawaban: C. Tamu yang tidak datang sesuai jadwal dan tidak memberi pemberitahuan

43. Jenis hotel yang lebih kecil dan lebih personal serta biasanya dimiliki oleh individu disebut?
A. Hotel besar
B. Hotel butik
C. Hotel resor
D. Hotel internasional
E. Hotel bisnis
Jawaban: B. Hotel butik

44. Apa yang dimaksud dengan “Walk-In” di hotel?
A. Tamu yang melakukan reservasi terlebih dahulu
B. Tamu yang datang langsung tanpa reservasi
C. Tamu yang menginap di kamar VIP
D. Tamu yang memesan kamar untuk jangka panjang
E. Tamu yang hanya datang untuk makan
Jawaban: B. Tamu yang datang langsung tanpa reservasi

45. Salah satu jenis layanan untuk tamu yang memerlukan pertemuan bisnis di hotel disebut?
A. Seminar
B. Konferensi
C. Meeting room service
D. Business center
E. Banquet
Jawaban: C. Meeting room service

46. Apa yang dimaksud dengan “PMS” dalam manajemen hotel?
A. Property Management System
B. Payment Management System
C. Point of Sale System
D. Public Management Service
E. Personal Management System
Jawaban: A. Property Management System

47. Bagian dari hotel yang bertanggung jawab atas pengelolaan restoran adalah?
A. Food and Beverage Department
B. Housekeeping Department
C. Front Office
D. Marketing Department
E. Finance Department
Jawaban: A. Food and Beverage Department

48. Sistem yang digunakan untuk mengelola data pemesanan kamar disebut?
A. Property Management System (PMS)
B. Point of Sale (POS)
C. Room Reservation System (RRS)
D. Front Desk Management System
E. Digital Check-in System
Jawaban: C. Room Reservation System (RRS)

49. Layanan yang dapat diminta oleh tamu saat mereka ingin meninggalkan barang di hotel disebut?
A. Layanan penyimpanan
B. Layanan kamar
C. Layanan pembungkus
D. Layanan valet
E. Layanan concierge
Jawaban: A. Layanan penyimpanan

50. Apa yang dimaksud dengan “early check-in”?
A. Proses check-in sebelum waktu yang telah ditentukan
B. Proses check-out lebih awal dari jadwal
C. Proses pemesanan kamar sebelum kedatangan
D. Proses melakukan pembayaran sebelum menginap
E. Proses check-in di luar jam operasional hotel
Jawaban: A. Proses check-in sebelum waktu yang telah ditentukan

Sekian 50 Contoh Soal Kelas 12 SMK Perhotelan, Semoga Bermanfaat. Baca Juga