Cara Membuat Kue Bawang Gunting Yang Renyah
Bagaimana Cara Membuat Kue Bawang Gunting Yang Renyah? Kue bawang gunting adalah makanan ringan atau camilan yang populer di Indonesia. Nama “kue bawang gunting” berasal dari bentuk dan cara pembuatannya. Kue ini memiliki bentuk yang mirip dengan bawang bombay yang diiris tipis-tipis dan diberi lipatan.
Cara membuatnya adalah dengan mengiris adonan tipis seperti potongan bawang bombay, kemudian dilipat-lipat dan digunting menjadi potongan-potongan kecil sebelum digoreng hingga renyah. Biasanya, adonan kue bawang gunting terbuat dari campuran tepung terigu, bawang putih, bawang bombay, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah digoreng, kue ini memiliki rasa gurih dengan aroma bawang yang khas.
Kue bawang gunting sering dijadikan sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Camilan ini sangat populer dan dapat ditemukan di banyak toko atau pasar tradisional di Indonesia.
Cara Membuat Kue Bawang Gunting Yang Renyah
Berikut adalah cara umum untuk membuat kue bawang gunting yang renyah:
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 1 butir telur
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
– 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, telur, bawang putih, bawang bombay, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan sedikit air perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Jika terlalu lembek, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Jika terlalu keras, tambahkan sedikit air.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Ambil sebagian kecil adonan dan tekan-tekan menggunakan jari hingga tipis. Kemudian potong-potong adonan tipis tersebut menggunakan gunting menjadi potongan-potongan kecil.
5. Goreng potongan-potongan adonan dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Pastikan tidak menggoreng terlalu banyak potongan sekaligus agar adonan tidak menempel satu sama lain.
6. Angkat kue bawang gunting dari minyak goreng dan tiriskan pada kertas tisu atau kertas dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
7. Biarkan kue bawang gunting mendingin sejenak sebelum disajikan. Setelah benar-benar dingin, Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Itulah cara membuat kue bawang gunting yang renyah. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah dengan hati-hati dan memperhatikan suhu minyak saat menggoreng agar hasilnya optimal. Selamat mencoba!
Sekian Cara Membuat Kue Bawang Gunting Yang Renyah, Semoga Bermanfaat. Baca Juga Cara Membuat Kue Nona Manis Dengan Mudah