Perbedaan sirloin dan tenderloin terutama terletak pada lokasi, tekstur, dan kelembutan dagingnya Sirloin Sirloin adalah potongan daging sapi yang berasal dari bagian punggung (loin) sapi, tepat di atas bagian panggul (hip) dan di belakang bagian…
Tag: Sirloin
Bedanya Sirloin Dan Tenderloin adalah sebagai berikut: Sirloin Sirloin adalah potongan daging sapi yang berasal dari bagian punggung bagian bawah hewan, di atas bagian panggul dan di bawah bagian tenderloin. Potongan ini terdiri dari otot-otot…